Электрогриль (электрический гриль) – это прибор для приготовления пищи путем бесконтактной жарки на решетке. Он используется в качестве альтернативы готовке еды над углями. Электрогриль ставится все более популярным в домашнем применении, при этом разнообразие его моделей действительно впечатляет. Так, далее выясним, как выбрать лучший прибор.
Газовый или электрический?
Адаптированные для домашнего использования грили бывают:
Оптимальным видом для домашнего использования является электрический гриль с ТЭНом или кварцевым нагревателем.
Также домохозяйки часто обращают свое внимание на и духовые шкафы. Здесь вы получите ответ на вопрос как выбрать духовой шкаф.
Типы электрогрилей
Классифицировать прибор можно по разным характеристикам, выбирая между которыми, удастся определить, какой электрогриль лучший.
Стационарные и переносные
Стационарный вид не может использоваться в домашних условиях из-за необходимости 380 кВт напряжения и трехфазной электросети. Их используют в ресторанах. Так, для дома подойдут только переносные – настольные грили.
Контактные и бесконтактные
Второй вариант представляет собой решетку с нагревательным элементом под ней в виде спирали. Блюда на них получаются превосходными, но выделяется большое количество дыма во время их приготовления. Жир с продуктов капает на ТЭН, что вызывает дымление.
При наличии мощной вытяжки или для дачного использования, можно позволить себе такой тип прибора.
Существуют также грили в виде вертеля – электрошашлычница, которая и является бесконтактным типом прибора. Готовить на нем можно только мясо и овощи, нарезанные большими кубиками.
Контактные грили предоставляют более обширный выбор приготовления блюд. Такие приборы доступны в двух видах:
К открытому типу грилю также можно отнести раклетницу – прибор с двумя ярусами для приготовления небольших порций на специальных подставках.
Более предпочтительны контактные модели, выбор между которыми уже можно осуществить по личным предпочтениям.
Материал изготовления и детали
Корпус электрогриля в основном изготавливается из пластика и нержавеющей стали. Последняя, конечно, более долговечна и прочна. Если бюджет небольшой, обратите внимание на недорогую технику из прочного пластика. Такой материал при аккуратном использовании может прослужить довольно долгое время.
Рабочая поверхность изготавливается из различных материалов:
Наиболее предпочтительным и популярным является первый вариант. Очень удобной деталью является поддон для стекания жира в электрогриле. Он должен быть съемным, что значительно сократит время по уходу за данной техникой.
На что еще обратить внимание?
При выборе электрогриля обратите внимание на такие параметры:
Не покупайте гриль мощностью ниже 1800-2000 Вт. Приготовление пищи в грилях низкой мощности требует много времени – мясные блюда готовятся более часа, в течение которых теряется их сочность и вкус.
На что, например, влияет параметр мощности в микроволновке вы можете прочитать тут.
Обзор Топ-7 электрогрилей
Для обзора подобраны самые популярные модели разных производителей, которые подходят для домашнего пользования.
Tefal GC306012
Двусторонний тип грили. Модель позволяет готовить мясо, курицу и овощи, поджарить тосты и выпекать кондитерские изделия. Панели съемные, устанавливаются в трех позициях: печь, гриль и барбекю. Рифленая поверхность с антипригарным покрытием.
Основные характеристики:
К минусам этой модели можно отнести сложность отмывания панелей и невозможность их мойки в посудомоечной машине по причине тефлонового покрытия.
Данный ролик наглядно продемонстрирует работу данной модели. Повар готовит вкусные котлеты для бургеров:
Steba FG 95
Двусторонний гриль, с тремя пластинами, 2 из которых рифленые и одна гладкая. Пластины съемные, очень легко моются, особенно в теплом виде. Корпус из качественного пластика. Пользователями отмечен быстрый нагрев рабочей поверхности. Всего 5 температурных режимов.
Прибор обладает следующими характеристиками:
Из минусов не самый новомодный дизайн. А также установка прибора требует идеально ровной поверхности, иначе он неравномерно нагревается.
Philips HD 6360/20
Односторонняя модель со стеклянной крышкой. Предоставляет широкий выбор приготовления различных блюд. Корпус выполнен из металла и пластик. Особенности модели – специальный лоток для специй, которыми блюдо пропитывается во время приготовления. Явным преимуществом является возможность мыть съемные пластины и крышку в посудомоечной машине. Кроме того, прибор имеет наклонную форму, за счет чего жир от продуктов сам стекает в поддон.
Основные характеристики грили:
Модель имеет режим коптильни. Однако, по отзывам, он недостаточно продуман. Режим требует приготовления с закрытой крышкой. В таком положении внутри прибора собирается влага.
GFgril GF-080
Двусторонняя раскладная модель с рифленой поверхностью и отличным современным дизайном. По отзывам пользователей, модель полностью отвечает заявленным требованиям. Функция автоматического отключения не позволяет блюдам подгорать. Корпус изготовлен и стали, имеет LED экран.
Главные характеристики:
К минусам модели можно отнести несъемные панели, что усложняет процесс их очистки.
Gorenje KR 1800 WPRO
Двусторонний гриль. Стильный современный дизайн, металлический лакированный корпус цвета шампанского. Рабочая поверхность – алюминиевая. Антипригарное покрытие панели одностороннее. Всего 5 температурных режимов.
По отзывам пользователей, прибор не отвечает заявленным меркам по мощности, и еда готовится немного дольше указанного времени.
Maxwell 1960 ST
Двусторонний закрытый гриль. Особенность модели в возможности отдельно устанавливать разную температуру на нижней и верхней поверхности, что делает приготовление пищи более быстрым и профессиональным. Гриль отлично прожаривает мясо, не пересушивая его.
Основные данные:
Минус модели – несъемные панели, что затрудняет процесс их очистки от жира.
Vitek VT-2630 ST
Закрытый тип грили с рифленой рабочей поверхностью. Панели съемные, что упрощает их мойку. Главное преимущество модели – металлический корпус. Специальные шарниры позволяют закрывать верхнюю часть параллельно нижней, а не как в других моделях – под углом.
Главные характеристики:
Минус данной модели в том, что найти запасные пластины при износе старых непросто.
Видео: Выбираем электрогриль
Полезные советы по выбору электрического гриля от федерального канала, следуя которым вы приобретете надежный прибор на долгое время:
Теперь вы знаете, как правильно выбрать гриль для домашнего пользования, и каким торговым маркам лучше отдать предпочтение. Рынок предоставляет довольно обширный выбор данных электроприборов, поэтому каждый покупатель сможет выбрать модель, подходящую по требованиям и бюджету. Также у нас вы можете узнать как выбрать лучший аэрогриль.